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医生忆5年前辽宁酸汤子致死事件

梨视频的微博:

医生忆5年前辽宁酸汤子致死事件:1家4口30小时内相继离世

近日,黑龙江一居民家疑食用酸汤子中毒致7死引发关注。辽宁辽阳2015年曾发生一起酸汤子致死事件,医生衣华贵回忆称,当时一家四口吃酸汤子后出现腹泻呕吐,30小时内相继离世,并称受污染的酸汤子毒性是砒霜的20倍。内容来自From:http://view.inews.qq.com/a/90QI2W85H02DS1YR000 https://pacaio.match.qq.com/openapi/https://pacaio.match.qq.com/openapi/

知知看新闻的微博:酸汤子,是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食。酸汤子致死原因是黄曲霉素严重超标。黄曲霉素是毒性极强的剧毒物质,比眼镜蛇的毒汁还要毒。而黄曲霉毒素主要存在于粮油食品,以花生和玉米污染最严重。专家提醒:在生活中应严禁用浸泡、霉变的玉米制作食品。家庭制备发酵谷类食品时要勤换水,保持卫生,要保证食物无异味产生,最好的预防措施是不制作、不食用酵米面。内容来自From:http://view.inews.qq.com/a/90QI2ZV6G02DSD0H000 https://pacaio.match.qq.com/openapi/https://pacaio.match.qq.com/openapi/

记者观察的微博:5年前就发生过,为什么当地没有重视?在此提醒大家冰箱里的东西冷冻层存放不能超过一个月,保鲜层不要超过两天 。我家是三门冰箱,一层是缓冻,缓冻层食物可以放一周。久存冰箱里的食物会变成剧毒,家庭主妇一定要科学、勤快的料理家庭饮食,每顿剩饭全部倒掉,冰箱必须一周一清理。这家人死的多冤,完全是女主人的罪过!内容来自From:http://view.inews.qq.com/a/90QI2ZFZG02DSBRB000 https://pacaio.match.qq.com/openapi/https://pacaio.match.qq.com/openapi/

*我不会发光✨的微博:其实有毒的不是酸汤子,而是黄曲霉素,一种天然存在的致癌物,也是毒性极强的剧毒物质。黄曲霉素在热带及亚热带地区对花生和玉米污染最为严重,恰好酸汤子的主要食材就是玉米面。所以啊,粮食拖久了也有可能变成剧毒!如今不是什么吃不起饭的年代了,最好是现做现吃,别屯着,也别吃隔夜菜。你家有吃剩饭剩菜的习惯吗?内容来自From:http://view.inews.qq.com/a/90QI2Z2FG02DSAJT000

长颈鹿看热点的微博:酸汤子是一种由玉米水面做成的主食,主要流行于东北一带。传闻贵州苗族一带也很流行酸汤子。因此这种食物本身是可以食用的。但由于酸汤子本身具有特殊的酸味,在发酵与保存的过程中容易受到污染,最终引发中毒。由于2015年辽宁省出现过一单类似的中毒事件,该省食品药品监管局已经建议民众不制作、不食用这类酵米面类食物。内容来自From:http://view.inews.qq.com/a/90QI2YDFD02DS8AX000 https://pacaio.match.qq.com/openapi/https://pacaio.match.qq.com/openapi/

终于‖-看清‖的微博:这些有毒的东西干嘛吃一次伤一次还有人吃呢?现在吃的东西很多就偏偏要吃那些有毒的东西吗?今天我老婆捡的野磨菇全被我扔垃圾桶里啦!千万别乱吃啊!内容来自From:http://view.inews.qq.com/a/90QI2XVQD02DS6UP000 https://pacaio.match.qq.com/openapi/http://qqnews-upload-1258344701.file.myqcloud.com/weibo_img/7672210016c2610ef408705cbce8e3f7_picture_37761864069.jpg/0.jpg" />https://pacaio.match.qq.com/openapi/http://qqnews-upload-1258344701.file.myqcloud.com/weibo_img/7672210016c2610ef408705cbce8e3f7_picture_37761864069.jpg/0.jpg" />

老纪论热点的微博:酸汤子有毒主要是因为里面的黄曲霉素。在世界卫生组织推荐食品、饲料中,黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30~50ua/kg为低毒,50~100ug/kg为中毒,100~1000ug/kg为高毒,1000ug/kg以上为极毒。其毒性为氰化钾的10倍,为砒霜的68倍。同时,也有很强的致癌性。内容来自From:http://view.inews.qq.com/a/90QI2XXOD02DS6ZY000 https://pacaio.match.qq.com/openapi/https://pacaio.match.qq.com/openapi/

乳果爱评论的微博: 酸汤子,别称汤子、馇子、搁黄豆,是满族人夏天经常吃的一种传统式美食特色,是用苞米水磨石发醇后做的一种粗鲜面条样的正餐自制酵玉米面。而在玉米发酵过程中,容易被一种环境中常见的细菌污染——假单胞椰毒杆菌,又称酵米面黄杆菌。该菌分泌的毒素非常彪悍,是一种呼吸与神经毒素,会麻痹呼吸肌群,而且不可逆转,无法拮抗,如果发现得晚,人就活活闷死了。该毒素热稳定,加热也无法消灭,而且进食少量就能致死。辽宁省食品药品监督管理局2015年第2期食品安全提示公告,建议市民不制作、不食用酵米面类食品,尽量废除这一不良的饮食习惯。内容来自From:http://view.inews.qq.com/a/90QI2XOPG02DS67T000 https://pacaio.match.qq.com/openapi/https://pacaio.match.qq.com/openapi/

花逢春的微博: 酸汤子又称汤子,满语为称作厄其克。流行于黑龙江、辽宁一带,是一种用玉米水面做的主食,酸滑可口,十分开胃。酸汤子是满族独特的食物,与叉子齐名,也是东北小吃特色之一。 ​但在几年前,药监局发布食品安全提示公告,酵米面类食物易引发食物中毒, 酵米面在长达10至30天的发酵过程中,极易受椰毒假单胞菌污染,产生毒性很强的米酵菌酸和毒黄素。其中,米酵菌酸是酵米面的主要毒素,它的耐热性强,经100℃煮沸甚至121℃高压高热也不被破坏,所以无论制成何种食品、采用何种日常的烹调方法都不能破坏其毒性,此类食物中毒发病急、病情严重、发展迅速,病死率高达40%至100%,且至今尚无特效的治疗方法。内容来自From:http://view.inews.qq.com/a/90QI2XKLG02DS5X8000 https://pacaio.match.qq.com/openapi/https://pacaio.match.qq.com/openapi/

泡芙的驴的微博:酸汤子是用玉米面通过发酵后做成的,当年满族是很喜欢吃这个的。昨天跟别人进行过讨论这个事件到底是不是黄曲霉素导致的,还要等相关部门的鉴定报告因为这种发酵谷物发酵,更容易产生的毒素是米酵菌酸,其毒性不亚于黄曲霉素。内容来自From:http://view.inews.qq.com/a/90QI1DKBD00RCF04000 https://pacaio.match.qq.com/openapi/https://pacaio.match.qq.com/openapi/

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